Filtration du lait
Il s'agit de la première édition du guide Filtration du lait efficace, édité et publié par DeLaval International AB. Ce guide est le fruit de notre longue expérience dans la production laitière et la filtration du lait à partir de la fin du 19ème siècle lorsque notre fondateur, Gustav DeLaval, inventa l'écrémeuse qui révolutionna la production laitière. Depuis, la séparation et la filtration du lait sont au cœur de nos opérations.
Le guide Filtration du lait efficace s'appuie sur les vastes connaissances collectives des experts du filtration de lait du monde entier. Il a été créé pour apporter aux producteurs laitiers, aux consultants et aux conseillers, aux étudiants et autres individus ayant un intérêt dans la production de lait de haute qualité, un outil pour se familiariser avec une filtration du lait efficace, performante et répondant aux normes d'hygiène sur la ferme. Par ailleurs, il souligne le rôle essentiel de la filtration du lait dans le processus de la production d'un lait de haute qualité.
